Vita

divertimento wurde im Jahr 2004 von Michael Wrede gegründet. Nach lehrreichen Jahren im „Hotel Vier Jahreszeiten“ Hamburg sammelte er Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie im In- und Ausland.

Seine Liebe zur mediterranen Küche entwickelte sich während seines dreijährigen Aufenthalts in der Toskana.

In Hamburg war Michael Wrede u.a. für die „Viehhauser Gastronomie“ und die „Insel am Alsterufer“ tätig.

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