Catering
Buffets
Buffetvorschlag- Karotten-Ingwer-Suppe mit Räucherlachs
- Antipastivariation (marinierte Paprika, Aubergine, Zucchini und Karotten)
- Marinierte Champignons mit Limonenschmand (im Glas serviert)
- Carpaccio vom Weiderind mit Rucola und Parmesanhobeln
- Vitello Tonnato mit frittierten Kapernäpfeln
- Gemischter Meeresfrüchtesalat mit gerösteten Pinienkernen
- Gebratene Rotbarbe mit Zitronenpfeffer, Selleriepüree und Petersilienpesto
- Scaloppine al Limone mit Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln
- Himbeertiramisu mit Pistazien und Schokobröseln (im Glas serviert)
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